Edwin Vinke's Special POM
€157,02
- Snelle levering!
- Af te halen bij winkel op locatie
- 14 dagen bedenktijd
- Meer informatie? Neem contact op over dit product
- Toevoegen aan vergelijking
Productomschrijving
Edwin Vinke over Robert Herder Vismessen: "We gaan die Japanners een poepie laten ruiken"
Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen.
De Edwin Vinke's Special heeft een stugge en sterke rug die naadloos in de kromming van de hand past. Hierdoor kan het lemmet worden geleid alsof het een natuurlijk verlengstuk van je hand is. Met een afgeronde punt om nauwkeurig langs de graat te snijden zonder in de graten te blijven haken.
Dit mes is niet flexibel maar stug. Het lemmet is vanaf de punt dun en scherp maar achteraan wat dikker zodat je vis kunt doorhakken door op de rug van het mes te slaan. Lemmet lengte ca. 135 mm. POM heft voor professionele keukens.
Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen.
De Edwin Vinke's Special heeft een stugge en sterke rug die naadloos in de kromming van de hand past. Hierdoor kan het lemmet worden geleid alsof het een natuurlijk verlengstuk van je hand is. Met een afgeronde punt om nauwkeurig langs de graat te snijden zonder in de graten te blijven haken.
Dit mes is niet flexibel maar stug. Het lemmet is vanaf de punt dun en scherp maar achteraan wat dikker zodat je vis kunt doorhakken door op de rug van het mes te slaan. Lemmet lengte ca. 135 mm. POM heft voor professionele keukens.
Product informatie
| Merk | Robert Herder |
| Artikelcode | A14815 |
Wat onze klanten zeggen
average of 0 review(s)
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
